清蒸金针菇的做法，清蒸金针菇怎么做好吃，清蒸

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清蒸金针菇的做法，清蒸金针菇怎么做好吃，清蒸

清蒸金针菇的做法步骤


1
金针菇切去根部清洗干净。


2
撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。


3
上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。


4
调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。


5
如果金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半，撒一点葱花美美开吃吧。

清蒸金针菇的做法步骤图，清蒸金针菇怎么做

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怎样清蒸金针菇窍门

蒜蓉粉丝蒸金针菇 材料准备：粉丝一束、金针菇2两、熟油适量、蒜茸适量、生抽适量、油适量、鸡粉适量、盐适量 姜丝适量、姜末适量、葱末适量。 做法： 1、第一步就是将金针菇煎去尾部，然后冲洗干净后作为备用。 2、粉丝用清水浸淋(否则很难煮)；金针菇切去根部后焯水备用。 3、将粉丝和金针菇放在碟中，加入适量蒜茸、姜丝、盐、鸡粉、油、生抽，搅拌均匀。 4、隔水蒸15分钟后淋上姜末香葱熟油即可。 提示：蒜蓉是一种不错的开胃的配料，再搭配上姜丝、鸡粉等等配料的结合，整道菜味道更加有风味。 功效：蒜中的蒜胺对大脑是有很好的益处，是可以促进脑细胞的发育。粉丝中含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸。金针菇含有我们身体所必需的氨基酸，能够很好的增强身体的活性，促进身体的新陈代谢，有利于身体对于营养物质的吸收和利用。我们经常食用这款菜肴是能够降低胆固醇，预防肝脏疾病，防治心脑血管疾病，防病健身，也是可以抵抗疲劳和抗菌消炎。金针菇不太容易消化，吃的时候注意嚼烂点。

怎样清蒸金针菇窍门

蒜蓉粉丝蒸金针菇 材料准备：粉丝一束、金针菇2两、熟油适量、蒜茸适量、生抽适量、油适量、鸡粉适量、盐适量 姜丝适量、姜末适量、葱末适量。 做法： 1、第一步就是将金针菇煎去尾部，然后冲洗干净后作为备用。 2、粉丝用清水浸淋(否则很难煮)；金针菇切去根部后焯水备用。 3、将粉丝和金针菇放在碟中，加入适量蒜茸、姜丝、盐、鸡粉、油、生抽，搅拌均匀。 4、隔水蒸15分钟后淋上姜末香葱熟油即可。 提示：蒜蓉是一种不错的开胃的配料，再搭配上姜丝、鸡粉等等配料的结合，整道菜味道更加有风味。 功效：蒜中的蒜胺对大脑是有很好的益处，是可以促进脑细胞的发育。粉丝中含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸。金针菇含有我们身体所必需的氨基酸，能够很好的增强身体的活性，促进身体的新陈代谢，有利于身体对于营养物质的吸收和利用。我们经常食用这款菜肴是能够降低胆固醇，预防肝脏疾病，防治心脑血管疾病，防病健身，也是可以抵抗疲劳和抗菌消炎。金针菇不太容易消化，吃的时候注意嚼烂点。

金针菇蒸着吃怎么做

金针菇可以用剁椒来蒸着吃，口味咸香
还可以蒸鱼的时候放在鱼底下做配菜也很好吃。

怎么蒸金针菇

金针蘑是很多盆友都钟爱吃的一种食物，因为它的口味较为脆爽，而且制做的方法也是有很多种多样，尤其是在烤串的情况下，很多盆友都是挑选烤上两串金针蘑来服用的。金针蘑还能够应用清蒸的的方法，而且做出去的味儿也是很好的，一般应用蒸的方法去制做金针蘑得话，五到七分钟就可以。  一、作法： 1、金针蘑去根清洗控干水分放进盘里。 2、将姜片放到金针蘑上。 3、水开后放进金针蘑火灾蒸5-7分钟。 4、起锅后添加海鲜酱油和葱丝。 5、将锅烧热，食用油烧至高温后匀称倒进金针上就可以。  二、 1.金针蘑洗干净控干水 2.大园盘布满，根处朝里 3.小盘子下蒜末，姜碎，生抽酱油，香油，香油，味精搅拌均匀调一个浆汁 4.火灾上锅蒸八分钟关文火，放调味品汁 5.铺好蒜末香油调味品汁，开火灾再蒸五分钟就可以 6.起锅撒上葱段就可以 金针蘑没有叶绿素，不具备植物光合作用，不可以生产制造碳水化合物化合物，但彻底可在黑喑自然环境中生长发育，务必从培养液中消化吸收现有的有机化学物质，如碳水化合物化合物、蛋白和人体脂肪的溶解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针蘑是一种木料腐生菌，易生长发育在柳、榆、杨树等阔叶林的枯树枝干及树墩上。  ⒈ 金针蘑带有身体必须氨基酸成份较全，在其中磷酸氢钙和精氨酸成分特别是在丰富多彩，且含锌元素较为高，对提高智商尤其是对少年儿童的个子和大脑发育有优良的功效，尊称“增智菇”; ⒉ 金针蘑中还带有一种叫朴菇素的物质，有提高机体对肿瘤细胞的抵抗工作能力，常吃金针蘑还能降胆固醇，防止肝胆疾病和肠胃道溃疡，提高机体气正，预防疾病运动健身; ⒊ 金针蘑能合理地提高机体的生物活性，推动身体基础代谢，有 有利于食材中各种各样营养元素的消化吸收和运用，对发肓也大有益处，因此有“增智菇”、“一休菇”的美誉; ⒋ 金针蘑能抑制血糖上升，减少胆固醇，预防心脑血管病症; ⒌ 服用金针蘑具备抵御疲惫，抑菌消炎、消除重金属盐类化合物、抗肿瘤的功效。

金针菇怎么做

蒜蓉金针菇的做法

清蒸金针菇的做法是怎样的？

清蒸金针菇，是一道家常菜，制作原料主要有金针菇、葱丝、姜丝。 材料 主料：金针菇500g； 辅料：油适量、盐适量、辣酱适量、生抽适量、蒜蓉适量、糖适量 1、金针菇去根去杂质，洗净备用金针菇去根去杂质，洗净备用。 2、锅中水烧开，放金针菇去蒸，金针菇上面撒点盐，这样入味一些。 3、蒸好后，汤汁太多了，要倒掉。这个汤汁也可以留起来烧汤喝，清香无比！ 4、淋在金针菇上面，把蒜蓉也放上去，浇点热油，摆根香菜装饰下，就可以上桌了。 小贴士 蒸出锅的金针菇可香啦，闻闻都觉得很满足！这道菜很受家人朋友的欢迎，大家广为传播吧！那个酱汁可以依自己的口味，随便调！我就觉得金针菇是怎么烧都好吃的！ 做法做法 1.金针菇洗净撕开，沥干水分，平铺用深一点的盘里；1.金针菇洗净撕开，沥干水分，平铺在深一点的盘里； 2.将除小葱、剁椒酱以外的调料放 入小碗，调匀，浇在金针菇上；2.将除小葱、剁椒酱以外的调料放 入小碗，调匀，浇在金针菇上； 3.在金针菇的盘子盖上微波炉用盖子，然后放入微波炉中，高火3分钟即可取出；3.在金针菇的盘子盖上微波炉用盖子，然后放入微波炉中，高火3分钟即可取出； 4.最后，撒上剁椒酱和小葱即可，味道特别鲜美~4.最后，撒上剁椒酱和小葱即可，味道特别鲜美~ 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。 金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。

简单清蒸金针菇的做法